Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos) Rendimento: 5 porções Dificuldade: Fácil Categoria: Sopa e caldo Ingredientes: Caldo: .3 kg de músculo ou asas de frango .3 xícaras (chá) de cenoura em cubos .2 e 1/2 xícaras (chá) de cebolas em cubos .2 xícaras (chá) de salsão em cubos .20 ramos de salsa .2 folhas de louro .2 ramos de [...]

    Ingredientes . 1 kg de carcaça de frango . 1 cenoura grande picada . 2 cebolas grandes picadas . 2 talos de salsão cortado em pedaços . 1 maço com salsinha, cebolinha e tomilho . 1 sachê de especiarias (louro, grãos de pimenta-do-reino branca e preta, cravo e grãos de pimenta-rosa) . 3 litros de água fria . [...]

Sopa creme de Mandioquinha Ingredientes: 300 g de mandioquinha 1 cebola 1/2 cenoura 1 alho poró 2 dentes de alho 1 folha de louro 400 ml de água Finalização: 150 ml de creme de Leite 100 g de manteiga Noz moscada ou cardamomo (a gosto) Sal e pimenta-do-reino (a gosto) Tomilho (a gosto) Manjericão (a gosto) Modo de Preparar: Corte [...]

  Missoshiro Ingredientes: 1 e 1/2 litros de água 3 colheres (sopa) de missô 1 saquinho de hondashi 1 colher (café) de ajinomoto 1 xícara (chá) de cebolinha picadinha 1 xícara (chá) de tofu picado em cubos Modo de preparo : Colocar a água em uma panela e levar para ferver. Quando levantar fervura acrescentar o missô, o hondashi e [...]

  Receita de Sopa Creme de Cenoura Ingredientes: 600g de cenoura ¼ pó de caldo de galinha caseiro ½  cebola picada 4 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 pitada de pimenta do reino branca ( se quiser) 200ml  de leite desnatado 1 colher (chá) de alho espremido Sal a gosto Modo de Preparo: Refogue a cebola e o alho, [...]