Dieta para Gastrite e Úlcera

 

Alimentos bons e ruins para gastrite

 

A gastrite é um problema inflamatório no estômago. Ela pode ter diversas causas, entre elas a má alimentação. Durante o período de tratamento é preciso manter uma dieta mais restrita, confira quais são os alimentos indicados e os vetados:

 

Alimentos que são mais indicados:

· Leite desnatado, 1 a 2 copos ao dia, podendo adicionar frutas, sabor morango, coco, groselha, açúcar queimado, canela, mel, cereais, neston, sustagen, ensure (exceto chocolate e café);

– Iogurt activia (pouco);

· Leite de soja, podendo ser com sabor;

· Chá, exceto: mate, preto e hortelã;

· Suco de frutas (exceto as cítricas);

· Frutas: mamão, melão, maçã, pera, morango, banana-maçã, pêssego, ameixa, caju, acerola, goiaba, caqui;

· Cereais: farelo de trigo, gérmen de trigo, aveia, granola;

· Pão francês sem miolo, uma fatia de pão integral ou de centeio;

· Torrada, bolacha de água e sal, bolacha de fibras;

· Queijo branco e magro, requeijão light, ricota, presunto de peru, frango desfiado, atum na água;

· Mel e geléia;

· Arroz, feijão;

· Saladas com legumes, verduras, grãos (ervilha, lentilha, milho);

. Temperos: sal, tempero verde, azeite de oliva, shoyo, orégano, ervas finas;

· Carne magra: na chapa, grelhada, assada ou cozida;

· Gelatina, sagu, manjar, pudim (sem farinha), cremes, frutas cozidas (em pequena quantidade);

. Salada de frutas, podendo acrescentar clara em neve.

 

Alimentos que devem ser evitados:

· Café, chocolate, chá  (mate, preto e hortelã), refrigerante, menta ou bebidas mentoladas;

· Frituras e gorduras (abacate e manga);

· Massas e doces (feitos com farinha de trigo);

· Frutas ácidas: laranja, limão, tangerina, abacaxi, maracujá;

· Temperos fortes: vinagre, limão, pimenta, pimenta-do-reino, alho, cebola, mostarda, ketchup, conservas, embutidos (salsicha, salame, lingüiça);

· Alimentos indigestos: pepino, tomate, berinjela, pimentão, melancia.

 

Por Ingrid de Castro.

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