Receita da Pizza de Linhaça da Xuxa

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Todo mundo sabe que a apresentadora Xuxa adora seguir uma alimentação natural , ela não come carne vermelha, não come sal de forma alguma e está sempre mantendo o corpo com uma dieta natural balanceada e através de atividades físicas. Além de ser chocolatra assumida a rainha dos baixinhos adora uma pizza feita com linhaça o que ajuda a regularizar o intestino e conta com um sabor todo especial .

Mas Xuxa só abusa dessas delícias quando esta de bem com a balança. A receita de pizza que vamos ensinar hoje é criação dos pratos especiais que Claudia Vasconcellos, dona do bufê que leva seu nome faz para Xuxa comer . A chef está com Xuxa desde 2008. Chega de papo e vamos aos ingredientes dessa deliciosa pizza de linhaça?

  • Pizza de Linhaça da Xuxa

Ingredientes :

200 g de farinha 00 ( especial para pizza)
250 g de farinha de trigo integral
220 de farinha de linhaça
15 g de fermento para pão
1 colher de chá de sal marinho ( a da xuxa não leva sal)
1 colher de chá de açúcar
6 colheres de sopa de azeite
tomates frescos
Mussarela fresca
Manjericão

Modo de Preparo :

Aqueça 450 g de água, em seguida acrescente o açúcar , o fermento e deixe por 5 minutos.
Em seguida em um processador, batedeira ou a mão misture as farinhas e as sementes. Faça um buraco no meio e acrescente a água com o fermento dissolvido.
Se utilizar o sal dissolva no azeite e misture a massa.
Unte uma assadeira de 20×30 , espalhe a massa a partir do centro da assadeira , cubra com filme e deixe descansar por 1 hora.
Após o tempo de pausa, pincele azeite na massa e asse por cerca de 15 minutos em forno pré-aqucido, 180 graus.
Retire a massa, coloque os tomates sem pele e sem sementes e a mussarela. Salpique um pouco de orégano e manjericão .
Agora volte ao forno até derreter o queijo.
Sirva !

fonte receita: EGO

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