Receita de bolo de aipim

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Receita de bolo de aipim

Ingredientes
1kg de aipim decascada e ralada
5 ovos
1 1/2 xícara de açúcar
1 coco ralado
1/2 caixa de margarina
1 colher de sopa de fermento

Modo de Preparo
Bater o açúcar com a margarina até ficar homogenizado
acrescente as cinco gemas e bate mais um pouco coloca a aipim
ralada o fermento e o coco ralado bate mais um pouco só para unir os
ingredientes, por último as claras em neves.
Bata,e coloque em um tabuleiro untado e polvilhado.
Coloque para assar em forno pré aquecido de 180 graus até dourar.

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