Receita de Cajuzinho

Festa sem cajuzinho não tem o mesmo sabor, afinal existem docinhos de festa que já fazem parte do nosso desejo de degustação não é mesmo?

Caso você ainda não tem uma receita desse docinho apaixonante então, precisa anotar essa receita de cajuzinho que hoje iremos ensinar, pois além de muito fácil é deliciosa.

Receita de Cajuzinho

Ingredientes:

– 1 lata de leite condensado

– 2 colheres (sobremesa) (rasa) de chocolate em pó

– 3/4 de xícara (chá) de amendoim torrado, moído e sem sal

– açúcar cristal peneirado para passar os docinhos

– amendoins inteiros, torrados, sem pele e sem sal para decoração

– forminhas de papel para docinhos

Modo de Preparo:

Misture o leite condensado, o chocolate em pó e o amendoim moído. Leve a mistura para o fogo baixo, mexendo sempre, até que engrosse e comece a soltar do fundo da panela. Coloque a massa dos docinhos em um prato para esfriar um pouco, para amornar.

Coloque um pouco de açúcar cristal em outro prato. Retire cerca de uma colher de chá cheia de massa de cada vez, jogue dentro do prato de açúcar, jogue açúcar sobre toda a bolinha, enrole-a com as palmas das mãos, espete um amendoim inteiro e coloque o cajuzinho na forminha.

Rendimento: cerca de 28 docinhos.

 

fonte receita : comendo bem / foto: divulgação

 

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