Receita de Farofa Natalina

Se você já esta començando a pensar nos quitutes para a ceia de Natal, então que tal anotar esta receita de farofa natalina que hoje iremos ensinar. Temos a certeza que irá agradar em cheio o paladar dos seus familiares e amigos. A receita além de muito fácil de ser feita é inesquecível.

Receita de Farofa Natalina

Ingredientes:

. 100 g de bacon picado
. 1 xícara (chá) de manteiga
. 3 cebolas picadas
. 1 kg de farinha de milho em flocos
. 1 xícara (chá) de nozes picadas
. 1 1/2 xícara (chá) de uvas-passas brancas
. Sal e pimenta-do-reino a gosto
. 1/2 xícara (chá) de salsinha picada

Modo de preparo:

1. Em uma panela, doure o bacon em sua própria gordura.

2. Acrescente a manteiga e ponha a cebola.

3. Refogue até a cebola ficar macia e transparente, e junte a farinha de milho.

4. Mexa por 5 minutos e incorpore as nozes, as uvas-passas hidratadas e a pimenta-do-reino.

5. Cozinhe no fogo baixo, sem parar de mexer com uma colher de pau, até a farofa ficar dourada e crocante. Cuidado para não queimar.

6. Tempere com o sal e salpique a salsinha.

Dica: hidrate as uvas-passas por 5 minutos em água morna e escorra-as antes de usar.

 

fonte receita : site Ana Maria / foto crédito: Mauro Holanda

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