Receita de Frango Xadrez

Se você adora uma receita de frango então não pode deixar de fazer essa,que é pra lá de especial é a receita de frango xadrez que aprendemos no programa Mais Você da Ana Maria Braga. Colocamos a mão na massa e fizemos o prato que parecia ser um bicho de 7 cabeças mas é extremamente fácil e saboroso.

Faça essa receita para aquele almoço de Sábado ou então para um jantar especial para agradar o maridão e as crianças ou seus convidados,certamente você vai receber muitos elogios pois o sabor é inigualável e melhor do que muito restaurante .Confira abaixo os ingredientes e o passo a passo e bom apetite!

Receita de Frango Xadrez

Ingredientes:

– 1 xícara (chá) de molho de soja (molho shoyu)
– 2 xícaras (chá) de água
– 1 colher (sopa) de açúcar
– 2 colheres (sopa cheia) de amido de milho
– 1/2 xícara (chá) de óleo de gergelim
– 1 kg de frango (peito, coxa e sobrecoxa) cortado em cubos
pequenos e temperados com suco de 1 limão, 1 colher (sopa)
de gengibre ralado, sal e pimenta vermelha picada a gosto
– 1 cebola grande picada em cubos
– 1 pimentão vermelho cortado em cubos
– 1 pimentão verde cortado em cubos
– 2 talos de salsão (aipo) picados em cubos
– 1 xícara (chá) de castanha ou amendoim salgado (sem pele e
torrados)
– Cebolinha picada a gosto

Modo de Preparo:


Numa tigela, misture 1 xícara (chá) de molho de soja (molho shoyu), 2 xícaras (chá) de água, 1 colher (sopa) de açúcar e 2 colheres (sopa, de mãe) de amido de milho. Reserve. Numa panela (de preferência, wok), em fogo médio, aqueça 1/2 xícara (chá) de óleo de gergelim e refogue 1 kg de frango (peito, coxa e sobrecoxa) cortado em cubos pequenos e temperados com suco de 1 limão, 1 colher (sopa) de gengibre ralado, sal e pimenta vermelha picada a gosto.

Junte 1 cebola grande picada em cubos, 1 pimentão vermelho cortado em cubos, 1 pimentão verde cortado em cubos e 2 talos de salsão (aipo) picado em cubos.

Misture bem e acrescente a mistura de molho de soja (reservada da tigela). Deixe engrossar o molho e adicione 1 xícara (chá) de castanha ou amendoim salgado (sem pele e torrados) e cebolinha picada a gosto. Sirva imediatamente.

fonte: Mais Você

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