Receita de Maionese básica

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Tipo de prato: Acompanhamento
Preparo: Rápido (até 30 minutos)
Rendimento: 32 porções
Dificuldade: Fácil
Categoria: Molho
Calorias: 73 por porção

Ingredientes

. 1 colher (sopa) de suco de limão coado
. 2 gemas
. Sal e pimenta-do-reino a gosto
. 1 xícara (chá) de azeite

Modo de preparo

1. Ponha o suco de limão, as gemas, o sal e a pimenta no liquidificador e, com ele ligado, acrescente o azeite, deixando-o cair em fio. No final, a mistura deve estar cremosa.

2. Coloque numa tigela, cubra com filme plástico e leve à geladeira.

Dica: incremente esta receita usando ervas picadas. Cada porção corresponde a 1 colher (sopa) de maionese básica.

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