Receita de Molho Bechamel

Que tal deixar o seu prato ainda mais gostoso, com o molho Bechamel (molho branco) A receita que hoje iremos ensinar é muito fácil de ser feita , e  pode ser usada para acompanhar diversos pratos culinários.

• Receita de Molho Bechamel ( molho branco)

Ingredientes

- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colhere  (sopa) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 cebola ralada
- 2 gemas de ovos
- quanto baste de sal
- quanto baste de pimenta-do-reino branca ralada
- quanto baste de noz-moscada
- quanto baste de salsinha picada

Modo de preparo

Aqueça a manteiga em uma panela grande, junte a farinha e mexa até dourar. Adicione o leite aos poucos, mexendo fortemente para não formar grumos. Acrescente a cebola, as gemas, e tempere com sal, pimenta e a noz-moscada. Retire do fogo, e passe por uma peneira. Junte a salsa e misture bem. Se quiser, junte também ao molho, queijo ralado fica uma delicia.