Receita de Salada com romã

 

Preparo: Zás-trás (até 15 minutos)
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: Fácil

Ingredientes

.1 romã
.suco de 1 limão
.1 xícara (café) de água
.3/4 de xícara (chá) de azeite
.1 pitada de pimenta-síria
.3 tomates picados
.1 cebola pequena picada
.1 pepino picado
.2 cebolinhas verdes picadas
.2 pães sírios torrados
.sal, salsinha e hortelã picadas a gosto

Modo de preparo

Misture o suco de limão com a água. Junte o azeite aos poucos e mexa bem. Tempere com o sal, a pimenta-síria e as sementes de romã. Ponha em uma saladeira o tomate, a cebola, as cebolinhas e o pepino, e regue com a metade do molho. Pique o pão em quadradinhos e junte à saladeira. Polvilhe com a salsinha e a hortelã.  Adicione o molho restante e sirva em seguida, para o pão não amolecer.

Dica:
substitua a pimenta-síria por uma pitada de canela.

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