Receita de Salada de Grão de Bico Com Atum – Fácil

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receitas de grão de bico Receita de Salada de Grão de Bico Com Atum   Fácil

Existem várias receitas de grão de bico e uma delas que faz muito sucesso é a salada de grão de bico com atum. Uma receita rápida , fácil de fazer e muito gostosa .Confira abaixo os ingredientes e o passo a passo e surpreenda seus familiares ou amigos com esse delicioso prato!

Receita de salada de Grão de Bico com Atum:

Ingredientes

· 500 g de grão-de-bico
· 1 pimentão vermelho
· 1 pimentão verde
· 100 g de azeitonas verdes picadas
· 2 latas de atum sólido
· Sal a gosto
· Pimenta calabresa a gosto
· 1/2 xícara (chá) de azeite
· Salsa picada a gosto
· 1/4 de xícara (chá) de balsâmico

Modo de preparo


Cozinhe o grão-de-bico até ficar bem macio. Escorra e reserve. Em uma assadeira coloque os pimentões e leve ao forno preaquecido a 220ºC. Asse até começar a soltar a pele. Ainda quente, retire toda a pele, a semente e corte em tiras. Em uma travessa, coloque o grão-de-bico, os pimentões, a azeitona, a salsa e o atum. Tempere com o sal, a pimenta, o azeite e o balsâmico.

Nota: Se desejar, substitua o atum por bacalhau desfiado. Fica maravilhoso!!!

Fonte: AnaMaria

Foto: Ormuzd Alves

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