Rocambole de Goiabada

• Rocambole de Goiabada

Ingredientes:

5 claras

2 colheres de sopa de Margarina

3 colheres de sopa de açúcar

1 colher de sopa de fermento

3 xícaras de Farinha de Trigo

1 goiabada

1 saquinho de coco ralado

Modo de Preparo:

Bata as claras, o açúcar e a margarina.

Depois coloque o trigo e o fermento até ficar uma massa homogênea.

Despeje na forma quadrada, untada com manteiga e coloque para assar na temperatura de 180º.

Quando esfriar, passe a goiabada derretida e enrole.

Depois passe um pouco de goiabada por cima e em seguida coco ralado.

Dica: Não encha muito a forma.