Sopa Creme de Cenoura

 

  • Receita de Sopa Creme de Cenoura

Ingredientes:

600g de cenoura
¼ pó de caldo de galinha caseiro
½  cebola picada
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 pitada de pimenta do reino branca ( se quiser)
200ml  de leite desnatado
1 colher (chá) de alho espremido
Sal a gosto

Modo de Preparo:

Refogue a cebola e o alho, adicione o caldo de galinha, a água e a cenoura e deixe cozinhar até amaciar. Bata no liquidificador até formar um purê liso. Devolva à panela. Bata o leite com a farinha e adicione ao caldo. Cozinhe mais um pouco, adicione o sal e a pimenta.

 

 

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