Receita de pudim de leite ninho

Como fazer receita de pudim de leite ninho

O pudim de leite é uma das sobremesas mais populares do Brasil, fácil de fazer e muito saborosa é o
“pretinho básico” das sobremesas. Mas, o que fazer quando não temos leite condensado na despensa.
Fácil, reuni aqui 3 receitas para fazer essa deliciosa sobremesa substituindo o leite condensado por leite em pó (Ninho).

1ª Receita de pudim de leite ninho

Ingredientes

• 1 xícara de chá de leite em pó (Ninho)
• 1 xícara de chá açúcar
• 2 xícaras de chá de leite
• 4 ovos

Ingredientes Caramelo:

• 1/2 xícara de açúcar

Modo de preparo caramelo:

Coloque o açúcar na forma e leve ao fogo, quando o açúcar começar a derreter vá mexendo com uma colher de pau, até ficar com a cor de um caramelo, cuidado para não queimar.

Modo de preparo pudim de leite ninho

1. Bata tudo no liquidificador por alguns minutos.
2. Despeje o liquido na forma já caramelizada, coloque no forno médio (180°C ) e deixe por 40 minutos

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2ª Receita de pudim de leite ninho

Modo de preparo

• 3 ovos inteiros
• 16 colheres (sopa) de leite em pó
• 10 colheres (sopa) de açúcar
• 4 xícaras de água

Caramelo:

• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de água

Modo de preparo:

Faça o caramelo: Coloque o açúcar na forma e leve ao fogo, quando o açúcar começar a derreter vá mexendo com uma colher de pau, até ficar com a cor de um caramelo, cuidado para não queimar, acrescente a água e deixe ferver por alguns minutos.

Bata tudo no liquidificador por alguns minutos. Despeje o liquido na forma caramelizada, cubra com papel alumínio e coloque no forno, ou em banho maria.

3ª Receita de pudim de leite ninho

Ingredientes:

• 4 ovos
• 3 copos americano de água
• 15 colheres de leite em pó
• 15 colheres de açúcar

Ingrediente Caramelo:

• 1/2 xícara de açúcar
• 1 xícara de água

Modo de preparo caramelo:

1. Coloque o açúcar na panela e acrecente a quantidade de água suficiente para cobrir o açucar.

3. Cozinhe em fogo médio mexendo devagar até que se torne caramelo

4. Despeje na fôrma que irá fazer o pudim.

Modo de preparo pudim

Bata tudo no liquidificador por alguns minutos. Despeje o liquido na forma já caramelizada, cubra com papel alumínio e coloque no forno, ou em banho
maria por aproximadamente 40 minutos.

Minha receita favorita é a número 1, sempre coloco umas gotinhas de baunilha ou uma colherzinha de
canela em pó para dar um sabor especial, e sempre faço direto no forno;