Como fazer receita de pudim de leite ninho
O pudim de leite é uma das sobremesas mais populares do Brasil, fácil de fazer e muito saborosa é o
“pretinho básico” das sobremesas. Mas, o que fazer quando não temos leite condensado na despensa.
Fácil, reuni aqui 3 receitas para fazer essa deliciosa sobremesa substituindo o leite condensado por leite em pó (Ninho).
1ª Receita de pudim de leite ninho
Ingredientes
- 1 xícara de chá de leite em pó (Ninho)
- 1 xícara de chá açúcar
- 2 xícaras de chá de leite
- 4 ovos
Ingredientes Caramelo:
- 1/2 xícara de açúcar
Modo de preparo caramelo:
Coloque o açúcar na forma e leve ao fogo, quando o açúcar começar a derreter vá mexendo com uma colher de pau, até ficar com a cor de um caramelo, cuidado para não queimar.
Modo de preparo pudim de leite ninho
- Bata tudo no liquidificador por alguns minutos.
- Despeje o liquido na forma já caramelizada, coloque no forno médio (180°C ) e deixe por 40 minutos
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2ª Receita de pudim de leite ninho
Modo de preparo
- 3 ovos inteiros
- 16 colheres (sopa) de leite em pó
- 10 colheres (sopa) de açúcar
- 4 xícaras de água
Caramelo:
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de água
Modo de preparo:
Faça o caramelo: Coloque o açúcar na forma e leve ao fogo, quando o açúcar começar a derreter vá mexendo com uma colher de pau, até ficar com a cor de um caramelo, cuidado para não queimar, acrescente a água e deixe ferver por alguns minutos.
Bata tudo no liquidificador por alguns minutos. Despeje o liquido na forma caramelizada, cubra com papel alumínio e coloque no forno, ou em banho maria.
3ª Receita de pudim de leite ninho
Ingredientes:
- 4 ovos
- 3 copos americano de água
- 15 colheres de leite em pó
- 15 colheres de açúcar
Ingrediente Caramelo:
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 xícara de água
Modo de preparo caramelo:
1. Coloque o açúcar na panela e acrecente a quantidade de água suficiente para cobrir o açucar.
3. Cozinhe em fogo médio mexendo devagar até que se torne caramelo
4. Despeje na fôrma que irá fazer o pudim.
Modo de preparo pudim
Bata tudo no liquidificador por alguns minutos. Despeje o liquido na forma já caramelizada, cubra com papel alumínio e coloque no forno, ou em banho
maria por aproximadamente 40 minutos.
Minha receita favorita é a número 1, sempre coloco umas gotinhas de baunilha ou uma colherzinha de
canela em pó para dar um sabor especial, e sempre faço direto no forno;
