Receita de Tender à California

 

Ingredientes

1 kg de tender bolinha
Melado à vontade
Cravo-da-índia
Conhaque
Shoyu

Modo de preparo

Retire a película que envolve o tender.
Fure-o várias vezes com um garfo.
Com uma faca risque sua superfície em forma de losangos pequenos ( 2 a 3 mm de profundidade) .
Pincele o shoyu em toda a superfície e leve-o ao microondas por 10 minutos em potência alta.
Retire.
Enfeite com os cravos na junção de cada recorte dos losangos.
Regue com a bebida e melado.
Retorne ao microondas por mais 10 minutos em potência alta.
Acompanhamento: fios de ovos, cerejas em calda, pêssegos em calda ou abacaxi em calda.

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